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地区:->徐汇电话:地址:徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦5楼(近南丹东路)邮编:200000标签: 适合宴请 介绍: 粗菜馆由香港食评人、电影监制蔡澜在一九九二年和他的好友成立。做的都是一些广东小炒,尤其以一味炒猪杂称妙,以数种内脏同炒,出盆又香又软,体现师傅的功力,深受港人喜爱。两个始创人没有忘记从前贫困的日子――用猪油拌饭来吃,堪称当年的天下美味,因在当今食谱和家庭中已罕见,故在店里特备此种怀旧食谱。店名“粗菜馆”有一段小插曲,当年两人苦想店名,因卖的是母亲一般烧的菜,是否叫妈妈炒呢?但这句话听起来像粤语粗口,想来想去,最后自谦地采用粗菜淡饭中的“粗菜”为名,结果还是逃不出一个“粗”字,是为一笑。 店内有很多明星的画像、照片,味道不错,格调也挺有特点。
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